①講演

● 鰹節の歴史                  －約1500年前から食されていた。

● カツオの生態              －常に泳ぎ続ける魚

● 鰹節の製造過程           －カツオ～鰹節が出来るまで。

● 鰹節が使われている料理

②削り体験

生徒全員に削り体験を実施いたしました。人数が多かったため、短い時間になってはしまいましたが、初めての経験の生徒が多く、削る楽しさを伝えることが出来たと思います。また、試食した際には生徒が笑顔で「美味しい」と言ってくれていました。