奥田小学校の先生より、全鰹青へ問い合わせがあり、名古屋地区で対応させ頂いた案件になります。5年生の家庭科の授業を2時限分使い、だしを使って味噌汁を作るとう内容でした。鰹節ができるまでのパネルを使って説明し、すぐに削り体験に入りました。4グループに別れ、子供たちも夢中になって削り、何時しか、グループ対抗戦になっていました。その後、子供たちで協力して味噌汁を作り、先生や私たちはサポートに回りました。また、味噌のみと味噌＋だしを飲み比べましたか、それよりも削り体験が大人気でした。　　　名古屋地区では初めての学校食育でした。今後に役立てて行きたいと思います。