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平成27年6月10日（水）
枕崎地区『社会福祉法人 立神福祉会 立 神 保 育 園』食育授業
開催日
平成27年6月10日（水）
場所
社会福祉法人 立神福祉会 立 神 保 育 園
時間
社会福祉法人 立神福祉会 立 神 保 育 園
対象
園児・父兄 計１５０名余り
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平成27年4月17日（金）
大阪地区『兵庫県芦屋市立精道小学校』食育授業
開催日
平成27年4月17日（金）
場所
兵庫県芦屋市立精道小学校
時間
午前10時35分～12時20分（2時間授業1回）
対象
小学6年生1組、2組（67名、保護者5名）
内容
参加：京料理｢たか木｣料理人 高木氏 大阪鰹節青年団いろり会 8名 ①食育実習の進め方の説明（10分） ②昆布産地や昆布だしの取り方の説明（10分） ③鰹節に関する講義（20分） ④卓上削り器を使って枯本節削り実習（20分） ⑤昆布だしの試飲(10分） ⑥昆布だし、鰹だし、合わせだしの飲み比べ（10分） ⑦試食（10分）
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2015年3月11日（水）
大阪地区『兵庫県神戸市立北須磨小学校』食育授業
開催日
2015年3月11日（水）
場所
兵庫県神戸市立北須磨小学校（家庭科室）
時間
午前8時45分～12時25分（1～4時限目、2時間授業2回）
対象
小学5年生1組、2組、（53名、保護者7名）
内容
①食育実習の進め方の説明（10分②昆布産地や昆布だしの取り方の説明（10分）③鰹節に関する講義（20分) ④卓上削り器を使って枯本節削り実習（30分⑤昆布だし試飲（10分⑥昆布だし、鰹だし、合わせだしの飲み比べ（10分⑦試食（10分）
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平成27年2月28日（土）
東京地区『学び舎スプラウトアップ課外食育授業』
開催日
平成27年2月28日（土）
場所
個人塾「学び舎スプラウトアップ」
時間
13時30分～15時
対象
塾生15名
内容
①鰹節に関する講義 ②削り体験 ③だしの試飲 ④試食（鰹節×湯豆腐・鰹節×ご飯）
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平成27年2月19日（木）
東京地区『大田区立池上第二小学校』食育授業
開催日
平成27年2月19日（木）
場所
大田区立 池上第二小学校
時間
9：30～10：15
対象
小学3年生60名
内容
①鰹節に関するお話 ②削り体験・試食 ③だしの試飲
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平成26年12月17日(水）
大阪地区『兵庫県芦屋市立山手小学校 食育授業』
開催日
平成26年12月17日(水）
場所
兵庫県芦屋市立山手小学校
時間
午後13時30分～15時30分
対象
小学6年生（２クラス８０名）
内容
①食育授業の進め方の説明（10分） ②昆布ダシ、鰹ダシ 合わせダシの飲み比べ（10分） ③鰹節に関する講義（10分） ④卓上削り器を使って枯本節削り体験（20分） ⑤試食（10分）
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平成２６年１１月１４日
東京地区『東京都江東区の小学校』東京地区『東京都江東区の小学校 食育授業』
開催日
平成２６年１１月１４日
場所
東京都江東区の小学校
時間
１３：１０～１５：１５（１クラス各１時間）
対象
３年生（２クラス８１名）
内容
①鰹節が出来るまでを説明 ②削り体験 ③だしの試飲
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平成26年11月8日（土）
東京地区 松ヶ丘小学校祭り「削り体験」
開催日
平成26年11月8日（土）
場所
茨城県守谷市松ケ丘小学校
時間
12時40分～14時45分
対象
松ケ丘小学校の生徒
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平成26年9月12日
御前崎地区『御前崎市 保育園』食育授業
開催日
平成26年9月12日
場所
御前崎市白羽公民館
時間
9：00～12：00
対象
保育園児12名 ＋ 保護者10名程度
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平成 26 年 8 月 20 日
名古屋地区『名古屋市北区 城北小学校』食育授業
開催日
平成 26 年 8 月 20 日
場所
名古屋市北区 城北小学校
時間
９：００ ～ １１：３０
対象
名古屋市北区 給食調理委員 24名
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